Das 2018 erschienene Buch zur Geschichte der Schafe in der Schweiz bietet neben fundierten Texten auch wunderschöne Bilder, vier eindrückliche Portraits und vielfältige Rezepte. Zitat des Autors dazu: "Zwei Lämmer beziehungsweise vier Lammhälften werden komplett in 38 sorgfältig ausgewählte Lammfleischrezepte verwandelt". Es gibt also auch Innereien!
ISBN 978-3-9524524-3-1